🌱四葉きゅうり

どんなお野菜❓

四葉きゅうり（すうようきゅうり）は、細長くて、表面にイボやシワがたくさんある、昔ながらのきゅうりです。

初めて見ると、
「ちょっとゴツゴツしてるなぁ。」
って思うかもしれません。

でも、この見た目が四葉きゅうりらしさ。
皮は薄くて、噛むとパリッ。
今よく見かけるきゅうりとは、ちょっと違う食感が楽しめます。

味は❓

四葉きゅうりは、きゅうりの味がしっかり濃いです。

みずみずしいけど、水っぽい感じではなく、噛むとパリッ。
きゅうりらしい香りもちゃんとあります。

「昔のきゅうりって、こんな味だったよね。」
って思ってもらえるような、どこか懐かしいおいしさです。

ここがおススメ💗

・きゅうりらしい味が濃い。
・パリッとした歯ごたえ。
・皮が薄くて食べやすい。
・イボやシワが多く、味がなじみやすい。
・浅漬けやぬか漬けにぴったり。
・炒め物にしてもおいしい。
普通のきゅうりとは、味の濃さとパリッとした食感がちょっと違います。

まずはこの食べ方😋

まずは、そのままかじってみてください。

パリッとした食感と、きゅうりらしい濃い味が一番よく分かります。
食べやすく切ってサラダにするのもおすすめです。

そのあと、浅漬けやぬか漬けにしてみると、また違ったおいしさが楽しめます。

ちょっと一言📢

四葉きゅうり、イボがしっかりしているので、持った時に
「痛っ！」
ってなることがあります😂

でも、それくらいイボがしっかりしてるんです。

気になる時は、塩を振ってまな板の上でコロコロ板ずりしてから使ってくださいね。

保存方法は❓

水気がついていたら軽く拭いて、キッチンペーパーなどで包んで野菜室へ。
できれば立てて保存すると長持ちしやすいです。

四葉きゅうりは鮮度が落ちやすいので、なるべく早めに食べるのがおすすめ。
すぐに食べきれない時は、浅漬けにしてしまうのもいいですよ。

栄養のこと✨

きゅうりって「ほとんど水分でしょ？」って思われがちだけど、ちゃんと栄養もあります。

カリウムは、体の水分バランスを整えるのに関わる栄養。
ほかにも、ビタミンK、ビタミンC、食物繊維などが含まれています。

でも四葉きゅうりは、栄養だけじゃなくて、
「この味、このパリッと感！」
をぜひ楽しんでほしいきゅうりです。

侑直株式会社～ゆな～

🌱四葉きゅうり

どんなお野菜❓

味は❓

ここがおススメ💗

まずはこの食べ方😋

ちょっと一言📢

保存方法は❓

栄養のこと✨

🍴おすすめレシピ

準備中

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​どんなお野菜❓

味は❓

ここがおススメ💗

まずはこの食べ方😋

ちょっと一言📢

​保存方法は❓

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どんなお野菜❓

保存方法は❓